ЧТИВО
ОТЧЕТ
Отдых в Турции
АYBEL INN HOTEL 3* д.Бельдиби

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ
НОВОСТИ




Как готовить куриный бефстроганов с шампиньонами.


куриный бефстроганов куриная грудка (филе) - 800 г - 1 кг
шампиньоны свежие - 300 г
сливки 33% - 300 мл
лук репчатый - 300 г
чеснок - 4 зубчика
мука пшеничная - 3 ст. лож.
соевый соус - 1 ст. лож.
растительное масло
сливочное масло
соль
молотый перец

Куриное филе освободить от кожи и хрящей, слегка отбить и нарезать полосками толщиной 1 -1,5 см, Лук репчатый порезать полукольцами, чеснок измельчить, грибы хорошо промыть и тонко нарезать. На толстостенной или чугунной сковородке разогреть растительное масло, высыпать куриное филе, добавить сливочное масло и обжарить всё на среднем огне, до золотистого цвета.

Добавить нарезанные ломтиками шампиньоны, сбрызнуть соевым соусом, накрыть крышкой, тушить 3 - 4 мин. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать и влить постепенно сливки.и довести до готовности на среднем огне, помешивая, около 5 -8 мин

Бефстроганов из курицы Другой способ

Куриная грудка – 800 г
Лук – 2 шт.
Мука – 35 г
Сливочное масло – 60- 100 г
Томатная паста – 1 ст ложка
Сметана – 200 г
Грибы- 200 г
Соль, перец

1) Мясо курицы помыть и обсушить.
2) Нарезать широкими ломтями (толщиной не более 1.5 см.).
3) Отбить их через плёнку так, чтобы ломтики стали не более 3-5 мм. толщиной
4) Нарезать тонкими брусочками.(соломкой)
5) Грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками
6) Нарезать полукольцами репчатый лук.
7) На горячую сковороду положить кусочки мясо и жарить на сливочном масле примерно 5-7 минут.
8) Добавить лук, грибы и посыпать мукой
9) Добавить сметану,томатную пасту, соль, перец (можно использовать кетчуп или горчицу)
10) Жарить до готовности на маленьком огне ещё 5 - 7 мин и подать к столу.

Это интересно

Маргарет Тэтчер Во время учёбы в школе у премьер министра Великобритании, Маргарет Тэтчер было прозвище Зубочистка.

За жизнь женский организм воспроизводит 7 миллионов яйцеклеток.

Чаще всего американцы теряют девственность в июне.

Сердце креветки находится в голове.

Кровь кузнечика белого цвета, лобстера — голубого.

Научное название пупка — умбиликус.

.80% населения Земли регулярно употребляет в пищу насекомых.

Детеныш осьминога размером с блоху при рождении.

3% женщин во время секса думают о домашних делах. Две трети американцев постоянно употребляют в речи слово «fuck»

Водители убивают больше оленей, чем охотники.

Крыса может упасть с пятиэтажного здания без каких-либо повреждений.

Морская звезда может вывернyть свой желyдок наизнанкy.


Читайте также рецепты:

Закуски.  Рыба.  Мясо.  Каши.  Супы.  Овощи. 




Старые поварские рецепты

2016 - 2017 SUPPORT@RETROEDA.RU

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
uCoz