ЧТИВО
ОТЧЕТ
Отдых в Турции
АYBEL INN HOTEL 3* д.Бельдиби

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ
НОВОСТИ




Как готовить линя с капустой.


линь

Поджарить в каком нибудь растительном масле мелко изрубленного лука, положить в него положить в него два стакана отжатой кислой капусты, посыпать перцем и промешав, припустить с луком. Затем,выпотрошенную и очищенную рыбу нафаршировать приготовленной капустой зашить, обсыпать мукой и поджарить в растительном или коровьем масле. Когда поджарится с обеих сторон, поставить ненадолго в печь. ( Журнал для хозяйки 1918 г )


черви Линь рыба нежная и вкусная.. Одна из немногих, которую не чистят.. Просто вынимают внутренности, хорошо промывают под проточной водой и всё...Она готова к жарке.. Насчёт гарнира - с капустой не пробовал. Нравится с овощами под сметаной. Итак;...Берём парочку готовых чистых,средней величины рыбин без головы, нарезаем на куски по 3 - 5 см толщиной,солим, перчим и оставляем на полчаса мариноваться. Тем временем одну большую луковицу нарезаем полукольцами, 2 болгарских красных перца- соломкой, а средней величины морковь - на крупной тёрке. Рыбу обваливаем в муке и жарим на растительном масле.. В другой сковороде, но уже на сливочном масле, обжариваем овощи. В глубокую металлическую ёмкость ( сотейник, утятницу, глубокую сковороду) перекладываем рыбу, сверху на неё кладём жареные овощи, добавляем воды с пол.стакана, 1 ст. ложку фруктового уксуса (или обычного 9-12%) и тушим под закрытой крышкой,, на медленном огне минут 10 - 15.. Через 15 мин добавляем в сотейник 200 - 250 г сметаны, 3 -5 долек измельчённого чеснока, солим, перчим и снова тушим 10 мин Снимаем с огня,выкладываем в блюдо, посыпаем рубленным укропом и подаём к столу.

Это интересно

черви Австралийские гигантские дождевые черви достигают четырех метров в длину.
Крысы и жирафы могут обходиться без воды дольше, чем верблюд.
Подавляющая часть индюшек и жирафов бисексуалы.
В одном тысячелетии 3153600000 секунд.
Первая компьютерная мышь была сделана из дерева (1964 г)
Женщины моргают примерно в 2 раза реже, чем мужчины
Декларация Независимости США написана на бумаге из конопли.
На офисном столе в 400 раз больше бактерий, чем в туалете.
Самый крупный живой организм на Земле — это гриб
У мужчин в 6 раз больше шансов получить удар молнии, чем у женщин.
100 лет назад игра в прыжки через скакалку считалась «мужской».
Жемчужины растворяются в уксусе
У женщин больше вкусовых рецепторов, чем у мужчин.
Овцы могут узнавать друг друга на фотографиях.
Ногти на пальцах руки растут примерно в 4 раза быстрее, чем на ногах.
Остров Манхэттен был выкуплен у индейцев за бижутерию стоимостью $24.
Существует зубная паста со вкусом бекона
Канада имеет столько же озер, сколько в остальных странах мира, вместе взятых.
В Испании популярным завтраком является шоколадное молоко.
За свою жизнь человек съедает примерно 40 тонн различного продовольствия.
Термиты едят древесину в два раза быстрее, если включить тяжелую музыку.


Читайте также рецепты:

Закуски.  Птица.  Мясо.  Каши.  Супы.  Овощи. 




Старые поварские рецепты

2016 - 2017 SUPPORT@RETROEDA.RU

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
uCoz